Parc Científic i Tecnologic Universitat de Girona
972 18 34 00

Louis Baking Company, SL

Reconeguda corporació empresarial amb experiència internacional; experts en la innovació i elaboració de productes de panificació, màrqueting i distribució. Oferim solucions integrals i adaptades, en l'àmbit de la molineria i fleca.



L'ATELIER DU PAIN
Outsourcing en Innovació, Recerca, Desenvolupament i Formació

  • Disseny i Desenvolupament de nous productes i la seva aplicació

  • Tractament global de masses mare

  • Metodologia d’elaboració i comercialització del pa ecològic

  • Selecció de personal qualificat

  • Proves prèvies a llançament de producte acabat

  • Demostracions de productes i de sistemes

  • Estudis de maridatge

  • Anàlisi sensorials

  • Creació, anàlisis, assajos d’aplicabilitat i control de qualitat d’ingredients
FORBAKER
Desenvolupament, fabricació i comercialització d’ingredients, mescles i matèries primeres per a l’elaboració de productes de qualitat, destacant com a especialitat:

  • Masses mare

  • Farines ecològiques

  • Farines de mòlta a la pedra

  • Productes funcionals

  • Complexos enzimàtics

 Creem formulacions i processos a mida per als nostres clients
LOUIS BAKING COMPANY
Breads of the world for Gourmets

El nostre objectiu és ajudar als nostres clients a desenvolupar els seus negocis a través de la innovació proposant productes per a consumidors cada vegada més exigents.

Respectem els criteris de qualitat, tradició i salut. Fabriquem en plantes de mitjanes dimensions amb processos de fabricació semi-artesanal. Desenvolupem les nostres pròpies receptes amb els nostres ingredients. Utilitzem els sistemes de traçabilitat més estrictes per assegurar-nos que tot el que produïm té característiques previsibles i garantides.

Gràcies a la nostra presència internacional, podem oferir als nostres clients una gran varietat de pans ètnics amb les seves tradicionals receptes. A més, sempre estem a disposició d’oferir noves gammes de pans i conceptes de fleca internacionals.
TECHNOLINE
Transferència de Tecnologia i Innovació Estratègica

  • Projectes clau en mà

  • Mètode per a l’elaboració de productes de llarga conservació

  • Anàlisi de producció

  • Reestructuracions de planta

  • Optimització de processos productius

  • Disseny de packaging

  • Formació

Telèfon/s: 972183257

Persona de contacte: Louis Fernandez

Edifici: Centre d'Empreses - Giroemprèn

C/ Pic de Peguera, 11 (Ala A-Laboratori A·0·04-05-06)
(17003 Girona)


info@louisbaking.net
www.technolinegroupe.com